【員林訊】 談到彰化員林在地人愛不釋手的傳統小吃，「肉羹」與「米糕」絕對榜上有名。位於員林的在地知名小吃店家，憑藉著傳承多年的真功夫與對食材的堅持，打造出令人難忘的道地古早味。其中令人驚豔的「干貝米糕」與風味獨特的「經典肉羹湯」，更是在地饕客與外地遊客到訪員林時絕不能錯過的美味驚喜。 
看似簡單的傳統米糕，在店家的巧妙搭配下有了全新昇華。獨家干貝米糕：經典小吃華麗升級，粒粒分明，香氣濃郁招牌「干貝米糕」嚴選優質糯米，遵循古法精心蒸煮，掌握黃金火候讓米粒吸飽精華、軟糯卻不失 Q 彈口感。搭上絲絲入味的優質干貝，鹹香鮮甜交織，每一口都能吃到豐富的層次感與滿滿诚意，堪稱美食界「低調的奢華」，味道堪稱一流！
靈魂肉羹湯：湯頭甘甜、肉質扎實，獨特風味一喝難忘
除了令人讚不絕口的干貝米糕外，這裡的「肉羹湯」更是打響名號的靈魂所在。店家堅持每日新鮮備料，挑選優質肉品製作包裹著滿滿鮮肉的扎實肉羹，咬下口感滑嫩有彈性。搭配店家獨門調製的湯頭，勾芡恰到好處，溫潤順口、鮮甜不膩，帶著獨一無二的專屬風味，許多顧客一喝就是數十年，大讚：「這才是正宗的在地絕佳好滋味！」
美食傳承：傳統小吃的人情味與用心
不論是作為飽足的午餐、豐盛的晚餐，還是解饞的下午茶，這一碗干貝米糕搭配熱氣騰騰的肉羹湯，總是能深深療癒每位前來用餐的饕客。店家表示，未來也會持續秉持這份對料理的熱情與堅持，讓更多人透過這份在地美味，感受到員林深厚的飲食文化與濃濃人情味。【圖片陽光小天使提供】