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為4/3大地震進一份力! 花蓮禮好》花蓮有禮真好! 第二屆百大伴手禮金質獎開春獻禮

【記者陳志彬/報導】睽違五年,第二屆花蓮百大伴手禮「花蓮禮好」獲獎名單揭曉,本次評選標準結合SDGs永續指標,同時考量在地性、美學造型、創新性與美味適口度等面向,最終有16家獲得最高榮譽金質獎以及84 家優質獎。《花蓮趣》將於每期推出花蓮伴手禮金質獎系列介紹,帶領讀者一窺獲獎業者與好禮的特色魅力。

傳統在地點心滿滿幸福感|杜倫先生地瓜燒

專注提供高品質美味甜點的「杜倫先生」,突破大眾對於花蓮伴手禮的既定印象。創辦人曾瑋亮本身是花蓮人,擅長製作中式點心,而妻子張玉璿則擁有西式甜點的技能,兩人的合作加上設計團隊的巧思,共同創造出兼具東、西方風味的特色甜點,成為花蓮獨特店鋪之一。

店內除了本次獲得金質獎的「地瓜燒」傳統伴手禮,還有許多人氣甜點,例如杜倫燒和冰Q 球,其獨特的口味和可愛外觀深受顧客喜愛;店裡還有可愛的吉祥物「杜倫熊」,總是吸引大小朋友駐足拍照打卡,共同留下美好的旅遊回憶。值得一提的是,從小熱愛棒球的創辦人,為了照顧基層棒球選手,特別推出棒球風格的禮盒,假日時還會安排球員來打工並照顧他們三餐,讓孩子們可以培養更多技能,期望旅人來此都能感受到杜倫先生的熱情跟幸福感。

INFO|杜倫先生
地址:花蓮市中華路23號
電話:03-8358080
營業時間:09:00-22:00
廁所:無

深獲五星級飯店肯定|洄瀾醬人剝皮辣椒

2023年所創立的品牌「洄瀾醬人」,其源自於在花蓮深耕30 餘年的鈺暉食品,一路走來,始終堅持要做全家人都可以安心吃、健康吃的在地美食。創辦人一開始是以製作剝皮辣椒起家,所有食材都採原味、零添加物以保持風味,而獨門醬汁是歷經近百次的嘗試才成功研發,其味道甘甜回甘,令人吮指回味,還曾在知名五星級酒店行政主廚的盲測評選中,擊敗眾多品牌榮獲冠軍。

「洄瀾醬人」現在由第二代經營,以創新想法大膽嘗試將花蓮名產赤科山金針花、富里甘梅、瑞穗柚子、小米酒等,融入剝皮辣椒中,並鑽研精緻包裝的美感設計。本次榮獲金質獎的是「孤單梅朋友」禮盒,內容物有甘梅剝皮辣椒和茶油剝皮辣椒,整體口感酸甜開胃;充滿創意名稱的伴手禮盒也為送禮祝福增添趣味性,打開剝皮辣椒創新境界。

INFO|洄瀾醬人
地址:花蓮縣吉安鄉廣賢路一段250號
電話:0921-482876
營業時間:09:00-16:00(週六、週日公休)
廁所:無

完美呈現花蓮特色與文化|砂卡礑自然農莊瑪格利肉肉

位於花蓮秀林鄉的「砂卡礑自然農莊」,設立在海拔1,200公尺的山上,完全無工業和人為污染的環境,種植作物都是無農藥的有機作物,在這裡可以遠眺高聳的大山美景,遠離都市塵囂。不過在山上務農最大的挑戰,就是所投入的勞力與成本遠比其他地方高出許多,因此農莊與異業合作,共同研發山胡椒系列加工製品,同時發展部落的產業與文化。

經過5年的時間,砂卡礑自然農莊漸漸打造出屬於自己的品牌,並經營網路社群平臺,讓更多人認識原住民族的山胡椒。今年所推出的「瑪格利肉肉」伴手禮盒成功獲得金質獎肯定,內容有山胡椒口味的香腸與醃豬肉,包裝設計以砂卡礑部落常見的五色鳥為主題,將花蓮傳統在地與創新完美融合,亮眼的色彩搭配精美內裝,不僅吸引大眾的目光,也呈現多元風貌的花蓮形象。

INFO|砂卡礑自然農莊
地址:花蓮縣秀林鄉12鄰338-1號
固定攤位:花蓮縣新城鄉博愛路圓夢市集
電話:0982-614060
營業時間:08:00-18:00
廁所:無