近日金門縣內住宅火警頻傳，短短 2 週內即在金城、金湖及金沙地區發生共3 起住宅火災案件，其中即包含炊事不慎引起的廚房火災，以及冷氣機起火造成的電器火災，所幸幾起火災案件均未造成人命傷亡，實乃不幸中的大幸。
據統計，「炊事不慎」及「電器因素」為長年高居住宅火災發生原因的前2 名，為此消防局特別提醒民眾，平時在家務必嚴陣以待，謹記廚房用火「人離火熄」原則，以及防範電氣火災「5 不 1 沒有」原則，方能有效降低火災風險。「人離火熄」顧名思義，要離開爐火前務必將爐火關閉，避免因一時疏忽而導致油鍋起火、燒乾冒煙等等情事發生。為了保障使用安全，近年瓦斯爐的安全裝置也不斷推陳出新，推出了熄火安全裝置、溫度感知、超時熄火等功能，除了能在溫度過高或使用時間過長等異常狀況下自動熄火的溫度感知、超時熄火等功能外，也有能在意外熄火時自動將瓦斯切斷的熄火安全裝置，避免瓦斯氣爆的危險，都是防範廚房火災的好選擇！
而有關電氣火災的預防，民眾應謹記「5 不 1 沒有」原則：即「用電不超過負載、電線不綑綁折損、插頭不潮溼汙損、電器插座不常插、電氣周圍不放可燃物、沒有安全標章的產品不買不用」。除了記誦口訣，民眾務必定期巡視家中的電器、電線有無以上情形，並予以排除，才能有效預防電器火災的發生。
